viernes, 29 de junio de 2012

Que tinguem sort

Que tinguem sort es el título de una canción de Lluís Llach que aboga por seguir el camino después de un adiós irremediable. Unos se van, otros se quedan; unos reprenden su vida en pareja, otros se reencuentran con su familia; unos se irán de viaje, otros serán más hogareños; unos volverán a Menorca, otros tendrán que esperar a saber qué les deparará el destino. Pasito a pasito nos iremos abriendo camino y poco a poco nos iremos asentando, sin prisas, aprendiendo de todo y de todos, como dice el viaje a Ítaca de Kavafis puesto en boca también de Llach.

Ahora, desde el aeropuerto de Menorca, preparada para emprender el que tal vez sea mi último vuelo a casa, para quedarme, sin saber qué me deparará el destino más allá de mañana, sin saber si volveré o no a esta isla en la que he pasado mis últimos tres cursos, en mi cabeza suena una canción: Que tinguem sort. 



I així pren, i així pren tot el fruit que et pugui donar
el camí que, poc a poc, escrius per demà.
Que demà, que demà mancarà el fruit de cada pas;
per això, malgrat la boira, cal caminar.


lunes, 25 de junio de 2012

Cosas bonitas

Cosas bonitas que ocurren el día de la fiesta de fin de curso:

· Que Enric, un nene de Procesos de Comunicación, venga a buscarme para desearme un feliz verano y decirme que me echará de menos.

· Que los alumnos participen activamente en el taller de canapés que hemos organizado P. y yo.

· Que mis chiquimonsters de 2ºD se hayan acordado de venir vestidos de blanco -yo soy una despistada y fui de azul marino-.

· Que los alumnos de la tutoría de P. (compinchados con O.) le organicen una sorpresa y le regalen una orquídea y una foto de grupo.

· Que Sara, una alumna muy maja y muy revoltosa de primero de Procesos, diga que no quiere que me vaya y que va a ir a protestar a Consellería mientras el director pasa por detrás. Sí, el mismo director que cree que soy una sargento de infantería, jejejejejeje. ¡Me puse colorá!


A todos, alumnos y profesores, os deseo que tengáis un "verano azul". Suerte a aquellos que tendrán "vacaciones santillana".

¿Cuántas veces habremos silbado ésta? 
Yo tenía una bici parecida a las que salen.

Cantar ésta era un mal presagio, 
pero hay que reconocer que era muy pegadiza.



jueves, 21 de junio de 2012

Muffins y peli

Es la receta para una última clase divertida. Hoy he tenido las últimas clases del curso con cuatro grupos, porque mañana nos vamos de excursión y el lunes hay talleres. La verdad es que tanto los segundos como los primeritos han sido fabulosos, así que se merecían todos un minimuffin de chocolate. Los de mi tutoría también han tenido filipinos, ganchitos y patatilla. Todo light. Los muffins y los ganchitos también han llegado a mis bichejos de 3º C, que empezaron siendo bestias pardas y ahora son proyectos de personitas. ¡Y cuánto los quiero!

La película que hemos visto esta semana ha sido Invictus, que narra el ascenso de Mandela al poder y la lucha por eliminar el apartheid en Sudáfrica, aderezada con los preparativos del mundial de rugby de 1995, que ganó el país anfitrión. Algunos estaban tan emocionados que hasta aplaudieron al final.


A pocos días de acabar el curso, de las aulas ya sólo queda la nostalgia de esas horas llenas de gritos, de "profe, me ha quitado el estuche", de "profe, tengo un pelo en el pezón" y de cosas así. Mañana vamos a la playa, y los de mi tutoría están superhipermegahormonados. Dios nos asista cuando las nenas de la clase de enfrente se pongan en bikini... 


LO MEJOR DEL DÍA: Que una alumna, al acabar la clase, se te acerque y te diga: "Profe, yo quiero un abrazo". AYYYYYYY, si es que me los como!!!

lunes, 18 de junio de 2012

Sobre la eficiencia, los defectos y las virtudes.

Si alguien ha trabajado en la empresa privada o en algún sector público en el que se busquen resultados (investigación, etc.) sabrá que la eficiencia y la optimización de recursos es la base para una buena organización y, en general, para la concordia y los no-asesinatos entre compañeros de estudio/investigación/trabajo.

Yo tengo muuuchos defectos, pero muchos-muchos, y si no me creéis (los que me conocéis me creeréis a la primera -cabrones, jejejejeje-) se lo pedís a mi madre, que aunque sea mi madre, y precisamente por eso, los conoce todos; a saber: soy gritona, soy testaruda, me enrabieto pronto, amenazo con collejas constantemente (aunque nunca las doy, tranquilos, soy inofensiva), escribo tan fuerte con el boli que puedo llegar a rasgar el papel, etc.

A parte de esos defectillos que habitan en mí, también tengo ciertas virtudes. De todas ellas voy a destacar las que competen al ámbito de la organización. Sí, creo que soy muy organizada, diligente y eficiente (podéis discrepar tranquilamente, que a las pruebas me remito). Aunque soy un poco vaguilla, si me comprometo a algo lo cumplo y siempre cumplo con los plazos (salvo causa de fuerza mayor).

Es por lo citado en el párrafo anterior por lo que me cabrea soberanamente que me rompan ese orden. Soy una persona de rutinas y de ideas fijas, y me cuesta adaptarme a una manera de trabajar más liviana. Las cosas se hacen, se hacen una vez, se hacen bien y se hacen rápido. Y punto.

Sí, yo a veces también la lío parda, pero la lío parda con la suficiente antelación como para poder enmendar cualquier error; además, en mis errores procuro que no se vean implicadas terceras personas. Algo que he aprendido en los últimos años es a decir que no, y eso me sirve, entre otras cosas, para no meterme en berenjenales. También he aprendido a pedir ayuda, aunque sé que si quieres algo bien hecho (a criterio propio) tienes que hacerlo tú mismo. Suelo procurar evitar la ineptitud, pero a veces logra alcanzarme y hacer de mí un daño colateral.

Trabajo en un entorno en el que no se piden cuentas. No tenemos un producto que acabar o unos resultados que obtener. La educación no es una ciencia empírica (porque algunos pedagogos se empeñan en que no lo sea*) y en ella trabajamos con un material demasiado maleable como para que nos dé resultados que nosotros podamos palpar. Yo veré los resultados del trabajo de hoy dentro de 15 años, cuando mis alumnos sean adultos aficientes, eficaces y útiles para la sociedad. ¡O eso espero!





Me ha encantado la imagen; me ha parecido muy acertada y muy explicativa. Eso sí, "asertivo" va con s, no con c. El autor de este cartel no ha sido eficiente, pero sí eficaz. 


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* Llevaba mucho tiempo sin meterme con los pedagogos. Ése es otro de mis defectos. xD


domingo, 17 de junio de 2012

Mediterráneamente

Són ses cales de menorca sa meva vida... Así reza una canción popular de la isla. Y en mi caso es verdad, al menos este año. Hoy hemos llegado a Son Saura y hemos caminado un poquitín -a través de nuestro gran amigo el Camí de Cavalls - GR 223- hasta Es Talaier. Aquí os pongo una fotico para daros envidia. 



En la playa hemos estado con P. y O. (lo de P. trae guasa...) y nos lo hemos pasado de vicio. Menos mal que a Míster O. le ha dado un arrebato de responsabilidad y ha traído una sombrilla, porque nosotras somos unas inconscientes. Y así lo digo, porque además estamos orgullosas de ello, jejejeje. Aquí ahora empezamos a vivir mediterráneamente, como en el anuncio de Estrella Damm. Aunque este año la protagonista es la Serra de Tramuntana (Mallorca), os dejo el de 2010 sobre Menorca, sus calas, Sant Joan y la amistad. 

A nosotros nos falta el barco, pero todo llegará... xD

Por cierto, a todos aquellos que ahora me vayan a criticar por vividora (cosa que hasta me halaga, la verdad) les quiero comunicar que ya tengo todas mis tareas laborales hechas, a costa de muchas horas extra, eso sí, pero vale la pena poder disfrutar del fin de semana con la conciencia libre. Y lo que me gusta a mí ser una vividora y una juerguista de la vida... Ayyyyy... Raise your hands and sing it with me... lalalalalalaaaaaa...

sábado, 16 de junio de 2012

Melancolía

Melancolía, malenconia en catalán, saudade en gallego. Eso es precisamente lo que siento en estos últimos días de curso en Menorca. Todos los finales son tristes, pero lo son aún más cuando éstos ponen un punto (y a parte, nunca un punto final) a un período lleno de vivencias, a la relación diaria con gente maravillosa, a un trabajo fabuloso con el que disfruto día sí y día también, a las noches de 'manolitos', a las tardes de playa, a las fiestas, a las chorradas...

Me quedan menos de quince días aquí, y los pienso disfrutar como si no hubiera mañana, como si fuera lo último que fuera a hacer en la vida. La vida del profesor (y más si es interino, como podéis ver en este post) empieza en septiembre -con suerte- y acaba en junio. Ése es nuestro año. Las vacaciones -o el paro, en mi caso- son un extenso período de tiempo que se aprovecha para hacer miles de cosas.

A mí no es que las vacaciones se me hagan excesivamente largas, pero necesito rutinas. Las necesito como dormir o comer cada día. Reconozco que 15 días o un mes no están mal, pero más... En cualquier caso, sería imposible meter a 30 nenes hormonados en un aula en pleno mes de julio o agosto. Sería una sauna infernal. Es lo que tiene el clima mediterráneo. Para que la espera de la llamada de la Conselleria no se me haga excesivamente larga, en agosto me voy 15 días a Manchester, hazaña que ya os iré contando.

Mientras tanto, me da cierta penica acabar este curso, dejar Menorca, dejar de ver a mis nuevos amigos por caprichos del destino (Oh fortuna, velut luna), aunque por otra parte también tengo ganas de regresar a casa y estar cerca de los míos. La sensación de desazón que esta situación me crea es totalmente desalentadora. ¿Cómo decidir entre dos cosas buenas? ¿Cómo apartar algo bueno? En cualquier caso, la consejería ya se encarga de ello...

El poblado talayótico de Trepucó está al lado del instituto.
¿Cuántos centros pueden gozar de ese lujo?

Bueno, queridos lectores, una vez que ya he "vomitado" todo este lío mental que tengo y puestas de manifiesto las ganas de seguir pasándomelo bien hasta el día 29 a las 20'35 (Air Nostrum mediante), "sus dejo", que me voy a comprar para preparar la cenica de esta noche en Ciutadella. Avui vetlarem es be i demà anirem a nes Primer Toc de Flabiol des Diumenge des Be. Lo siento. Esto es intraducible. Ya os iré contando cómo hemos acabado.

martes, 12 de junio de 2012

Guantanamera

Uno de los versos de este poema / canción dice así: "Con los pobres de la tierra / quiero yo mi suerte echar". Y así lo creo. Si lo aplicamos al ámbito educativo, prefiero mil veces trabajar con ANEES y NESE y con grupos de rendimiento académico bajo/moderado/normal que con los que se creen la élite. Y digo se creen, porque ni de lejos lo son.

No sólo prefiero trabajar con alumnos más modestos y con aquellos que presentan dificultades porque ver su evolución es algo sencillamente maravilloso. Lo prefiero porque suelen ser personitas con un corazón enorme, una gran capacidad de empatizar con el prójimo y mucho cariño por dar.

Los que se creen buenos porque alguien se lo ha dicho repetidamente y se lo han creído (ya sabéis que una mentira repetida se llega a convertir en verdad, y no es mi ánimo aquí citar a Goebbels) suelen tener unos aires de grandeza dignos de un maharajá de oriente medio y una ponzoña dentro que el día que la echen se van a quedar a gusto. Y van a aprender mucho. Por lo general, estos alumnos que se creen buenos -y no lo son tanto- suelen ser aquellos a los que, de más pequeños, les faltó una colleja bien dada. Ahora ya es tarde.

Yo me quedo con los pobres de la tierra, y echaré mi suerte con ellos. Así soy más feliz, y eso no se paga ni con dinero ni con notas, sino con ver la satisfacción que se dibuja en sus caras cuando se han percatado de que progresan y de que mejoran gracias a su esfuerzo y a su tesón, pero sobre todo, gracias a su bondad.

lunes, 11 de junio de 2012

12 kilos

12 kilos y 300 gramos. Éste es el peso que he perdido hasta hoy y desde el pasado 5 de marzo. Aunque aún me sobra peso, ya me voy acercando a mi "peso -más o menos- ideal", según la enfermera.

12'300... ¡Toda una proeza! ¡Y que siga!

sábado, 9 de junio de 2012

Delicatessen: panellets

Hoy estoy culinariamente creativa. Como esta noche en mi casa se celebrará una fiesta (que puede acabar en desmadre) y cada uno tiene que traer algo, yo me he propuesto hacer dos cosas: Panellets y polloconchampis.

Lo del polloconchampis ya os debéis imaginar qué es: una especie de tapa a base de pechuga de pollo, champiñones y salsa de tomate. A aquellos que no sean de tierras de Jaime I les resultará más difícil saber qué son los panellets.

Como el artículo de wikipedia al respecto es bastante pobre y un poco ilógico, me ceñiré a otras fuentes y a mis conocimientos sobre los orígenes de la cocina tradicional balear. Tampoco son muy fiables, pero son más lógicos.

Los panellets son un dulce tradicional de la festividad de Todos los Santos (1 de noviembre) y están hechos a base de almendra, azúcar y huevo. Contrariamente a lo que uno pueda pensar por su comienzo en al-, la palabra 'almendra' proviene del latín, según la RAE (y me voy a fiar de ellos). Algo de árabe debe tener, sin embargo, puesto que existe la palabra 'mándorla' para designar, en escultura, figuras enmarcadas en una forma de almendra y, como veis, no lleva la partícula 'al-'; pero bueno, eso son suposiciones mías.

¡Estos son los que he hecho yo!

Si analizamos la cocina mediterránea no es extraño encontrar dulces a base de almendra, desde el turrón de Jijona a los pastelitos árabes. Atendiendo a los lugares de mayor producción de almendras (exceptuando EE.UU.), mi teoría se confirma.

Así pues, ahora que ya hemos indagado en el origen de los panellets, os pongo su receta y las imágenes del proceso. Asimismo, debo advertiros que hay muchas variantes de la receta; yo os pongo la que me pasó la madre del novio de una amiga mía (sí, lioso, lo sé). Os puedo decir que los panellets que hace esta mujer son los mejores que he probado, y espero que al menos los míos hayan quedado "parecidos". Creo que es de las mejores recetas porque todo es almendra, azúcar y huevo, y no hay nada rebajado con boniato o patata para sacar mayor cantidad, que es lo que suelen hacer en las dulcerías para abaratar costes, puesto que la almendra tiende a ser cara.

PANELLETS



Ingredientes:



400 gr. de almendra (cruda) en polvo.
200 gr. de azúcar
1 huevo entero
Canela
Limón rallado

Proceso:

Hay que precalentar el horno. Os lo pongo primero porque a mí me da mucha rabia que me lo pongan al final. Ya sabéis. Lo primero de todo es encender el horno para que esté caliente. No tiene secretos: se mezcla todo bien mezcladito en un bol. Hay que pringarse las manos. El aceite de la almendra y el huevo ayudarán a la mezcla. Sobre la bandeja del horno, ponemos un papel vegetal para que no se peguen. Si no lo hacéis se pegarán a la bandeja y se romperán. Os lo aviso. Se cuecen / tostan / cocinan rápidamente; cuando estén doraditos -muy poquito- ya los podéis sacar. Voilà: ¡Hecho!




Observaciones: 

1. Yo he adaptado las cantidadades a la mitad, y aún así he puesto el huevo entero para ayudar a la cocción. Creo que también han quedado bien.

2. Podéis adornarlos con cerezas escarchadas, piñones, una almendrita, etc. También podéis cambiar la almendra molida por nuez o avellana. Los panellets muchas veces se suelen decorar con piñones. Si cambiáis la almendra por otro fruto seco, las proporciones son las mismas.

3. Si queréis hacer panellets de coco la receta es la siguiente: 300 gr. de coco, 300 gr. de azúcar, 3 huevos. Yo no los he hecho, pero los he probado y están de muerte.

¡Animaros a cocinar y a indagar sobre los orígenes de cada plato!

jueves, 7 de junio de 2012

3º C o el corazoncito de nuestros bichejos

Llega final de curso y la intención de todos los profesores es que sus alumnos tengan el mayor éxito posible en sus notas. Ayer hicimos el examen de recuperación de pendientes (de cursos anteriores) y, justo cuando llena de rabia y frustración pensaba que ningún alumno mío se había presentado, aparecen tres bichejos míos de 3º C. Os juro que se me iluminó la cara al verlos con sus esquemas y sus apuntes, dispuestos a pasar por la maquiavélica tortura que supone recuperar el curso anterior. Justo estos tres alumnos son de los que más han evolucionado en el grupo y eso, como miembro de un equipo de profesores, es algo que me llena de orgullo. 

Como ya se acercan las recuperaciones de junio, ayer, intentando cerrar los terceros de ESO, me fui a dormir casi a las 3 de la madrugada revisando Excels, notas, deberes, comportamiento, trabajos... No os voy a contar cómo he logrado despertarme esta mañana y aguantar en pie hasta las 3, pero digamos que a las 7'30 me he puesto a caminar hacia el instituto y al menos me he despejado (y no, P. esta vez no ha aparecido, para suerte de mis rodillas y disgusto de mis desparramamientos con estilo).

Ha sido un día al uso, pero muy distendido. Sin novedades en el frente, como suelo decir. Mis segunditos han estado alborotados como siempre, pero igual de encantadores, y los primeritos de procesos se lo han pasado pipa en un debate sobre las redes sociales en el que han acabado invirtiendo las posturas para ponerse en el papel del otro (y han visto lo importante que es escuchar y ser escuchado y, sobre todo, que no pisoteen tus ideas). 

Llegan las 14'05 y toca 3º C. Como tenía que devolver la llave del armario de los portátiles, llego unos minutos tarde. Voy subiendo al segundo piso, donde se halla la clase, y veo que, por primera vez en el curso, se meten en clase al verme llegar (buena señal, pensé). Conforme me acerco al aula dejo de oír voces y griterío. ¡Esto sí que no es normal! Entro y me los encuentro a todos de pie. Me quedo pálida. En mi mente se dibuja el siguiente pensamiento: ¡HORROR, me están haciendo una sentada y no me van a dejar dar clase! Pero no. 

Poco a poco me voy dando cuenta de que en todas las caras hay amplias sonrisas y gestos de expectación. Me señalan la mesa del profesor. En ella hay un paquetito, unas flores y una carta. Me quedo parada. No sé a qué se debe. Hoy no es mi cumpleaños ni mi santo, ni tampoco les había dicho las notas (jejeje, sí, creo que soy una mezcla entre Papá Noel y los Reyes Magos). Una vocecita femenina que no atisbo a distinguir me dice: "Es para ti". Y claro, ahí viene cuando la profe mala, la sargento, la que chilla, la que los imita y la que les suelta mil burradas para que de tanto en tanto se rían se echa a llorar. 



Al lado de dos rosas preciosas me habían puesto un marco con la foto de la clase (que se suponía que era para el trabajo de la lectura) y una carta de la que os voy a copiar varios fragmentos -voy a respetar su expresión y su ortografía- para que vosotros mismos juzguéis:

"Isabel, te queremos dar las gracias por todo lo que has hecho por nosotros, esas clases de risas, esos juegos de chicos contra chicas, por como te has portado con nosotros con los exámenes y sobre todo lo más importante, que has sido una de las únicas por no decir las únicas que nos has dicho las cosas buenas, que nos has dado ánimos para seguir estudiando... Ojala no te fueras tu [...]. La clase de 3rC del IES CAP DE LLEVANT te desea mucha suerte para que no te quedes mucho tiempo en la cola del paro. Muchísimas gracias de verdad Isabel hemos pasado un curso estupendo contigo. 

Gracias de verdad.

PD: No hace falta que hagas más dieta estas perfecta así y esperamos que nunca te olvides de esos dolores de cabeza que te hemos dado al principio de curso y de los buenos momentos que hemos vivido."




Ay, chicos y chicas de 3º C, ¡cómo queréis que os olvide, si habéis hecho un cambio fantástico! Tal vez estos alumnos el curso que viene ya no sepan quién era el Cid o que Lope era un autor teatral de los Siglos de Oro, pero creo que lo que sí han aprendido de verdad es a tener un acusado sentido de la justicia, del esfuerzo, del cariño, a ser más amables, a empatizar y, como veis, a ser unos alumnos fabulosos.  

Así es como un grupo de salvajes indomables que me odiaban (el odio era mutuo, aunque empezó a desaparecer a lo largo del segundo trimestre, cuando vieron que yo recompensaba el esfuerzo y el estudio) se convierte en un ramillete de alumnos fabulosos (a los que de tanto en tanto daría una colleja, pero bueno...) que creo que, al menos, parece que me quieren. Y yo a ellos. No se imaginan cuánto. 


Y sí, los tres alumnos que se presentaron recuperaron el segundo con unos exámenes más que dignos. 

viernes, 1 de junio de 2012

Palabras menorquinas: "xalar"

Menorca es un paraíso para cualquier dialectólogo, no sólo por su condición de isla y por su dominio británico, sino también por la cantidad de palabras "únicas" que posee que son imposibles de oír en el resto del dominio lingüístico catalán.

Entre ellas nos encontramos con el mesquí (pobrecito), xoc (del inglés 'chalk', tiza), bòtil ('bottle', botella) o boinder (de 'bow-window' -esto es intraducible-). Pero a mí la que más me gusta es xalar. Xalar significa algo parecido a disfrutar, pero a disfrutar con ganas. También me encanta la expresión "va fer/ser una xalada". Es una palabra que, por su carga semántica, contagia positivismo.

Pues hoy he disfrutado, "he xalat". He pasado una gran velada junto a mis amigos Xim y Carme y su maravilloso hijo, Quim, que creo que es de los pocos bebés que no me lloran y con el que se puede razonar, pese a que sólo tenga 3 meses. Es un nene maravilloso. Por cierto, aquí a los niños se les llama fillets, otra palabra preciosa que desprende ternura.

No me quiero olvidar de los compañeros (compañeras sobre todo) con los que he ido a comer, pero como  eso ha sido un desfase total, no se puede publicar en el blog. TOO MUCH! Nada, que si no me pongo ñoña y acabo por cansar.

¡Dulces sueños! I que xaleu molt! 

"En tos los fregaos"

Estoy en "tos los fregaos". Sí señor. ¿La última? Apuntarme a una excursión "last minute" para el lunes. Voy a buscar plantitas a Favàritx. La excursión se enmarca en un proyecto de estudio de biomas, así que 1. mañana me toca estudiar cosas que tengo más que olvidadas y 2. nos lo vamos a pasar teta, porque nos vamos un ramillete de profesores digno de los mejores claustros.

Y hoy para hacer boca, hemos ido a comer al club náutico de Binisafúller. Y ahora me voy a cenar con mi PT1 (que está de baja porque ha tenido un niño precioso). Seguramente también quede en breve con mi PT2 para tomarnos un cafetito. Y sí, tengo 40 exámenes por corregir, pero tengo un largo fin de semana por delante.

Si es que voy a echar de menos Menorca y el Cap de Llevant. Lo voy a echar de menos. No os imagináis cuánto.